Uvedba kurkume

Kurkuma, ki izvira iz južne in jugovzhodne Azije, se že tisočletja uporablja kot začimba za kuhanje in naturopatsko zelišče.
Kurkuma, znana tudi kot "starodavna superhrana", vsebuje več kot 200 naravnih rastlinskih spojin, znanih kot fitonutrienti.
Kurkuma vsebuje veliko kurkuminoidov, ki so skupina koristnih, aktivnih spojin, ki jih najdemo v kurkumi. Kurkumin, ključna sestavina, odgovorna za terapevtske lastnosti kurkume, je najbolj raziskana spojina.
Ta živahna rumena, grelna začimba se v ajurvedi tradicionalno uporablja za zadovoljitev zahtev vsakdanjega življenja. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti in specifičnega delovanja v telesu je bila ta 'čudežna začimba' nedavno obsežno raziskana v sodobni znanosti.